Ваш браузер устарел. Рекомендуем обновить его до последней версии.

 

Рейтинг@Mail.ru

Самогонный сухопарник 

 Сухопарником называют емкость где дополнительно происходит разделение разнокипящих жидкостей в процессе перегонки. В данном случае спиртосодержащих паров и сивушных масел. Основная функция сухопарника заключается в предотвращении от брызгоуноса.

Виды сухопарников: 1. Классический сухопарник. 

 Классический сухопарникКлассический сухопарник

Этот сухопарник сделан в виде отдельного узла от места где охлаждается и дистиллируется самогон. Здесь в качестве сухопарника может быть все что угодно, в деревнях использовали банки с герметично закрытыми крышками.

 

2. Сухопарник на вертикальном дистилляторе.

Самогонный сухопарникСамогонный сухопарник

    Никто не задумывался почему при ректификации не используют сухопарник? Потому что он там вовсе не нужен. Разделение спиртосодержащих паров, голов и сивухи происходит за счет высоты колонны на так называемых тарелках, где происходят сложные физические процессы тепломассообмена. В результате чего и получается чистый спирт ректификат.

    В процессе дистилляции, где нет задачи получить чистый спирт, а есть желание сохранить вкусовые качества исходного сырья лучше использовать вертикальный самогонный сухопарникОн в отличии от классического сухопарника дополнительно укрепляет (так как увеличивается высота дистиллятора и конструкция сделана таким образом, что пар в этом сухопарнике проходит с затруднением), так и намного лучше предотвращает от брызгоуноса. 

    Использование сухопарника в принципе вообще не обязательно, если Вы  распологаете высоким дистиллятором с достаточно широким диаметром, площадью охлаждения и не гонитесь за высокой скоростью отбора продукта.